Planeaci�n y Compra de la Comida

�Felicitaciones!

Usted está haciendo un gran progreso en aprender más acerca de la importancia de la nutrición y su relación con la buena salud. Para completar esta lección por correo, usted debe….

Leer cuidadosamente esta lección. Debe tardar cerca de 20-25 minutos para terminar.
Fíjese una mini-meta y responda las preguntas del final de la lección.
Cuando usted haya terminado, coloque las preguntas en el sobre pre-pagado y ponga el sobre en el correo.

Planeación y Compra de la Comida

Alguna vez se ha hecho esta pregunta, ¿Qué comida puedo hacer esta noche? ¿Alguna vez cuando está lista para hacer la comida se da cuenta que no tiene los ingredientes que necesita? ¿Alguna vez va corriendo afuera a comer? ¿Sus niños se quejan de que no hay nada en la casa para comer?

En esta lección por correo discutiremos como hacer un presupuesto para la comida, planear las comidas y hacer una lista de compras. Esto le ahorrará dinero, tiempo y estrés.

¿Cómo hago para empezar?
Aquí hay cuatro pasos para seguir cuando se alimenta o alimenta a su familia:
Paso 1: Haga un presupuesto de comida.
Paso 2: Planee comidas y bocadillos para su familia para una semana.
Paso 3: Haga una lista de compras de las comidas que usted necesita hacer y de los bocadillos en su menú.
Paso 4: Vaya a la tienda de comestibles.

Vamos a aprender más acerca de cada uno de estos pasos.

Paso 1: Haga un Presupuesto de Comida

Durante la lección por correo acerca del Manejo de los Recursos, usted aprendió cómo desarrollar un presupuesto. La comida es un costo que puede ser incluido en su presupuesto mensual. Si usted no tiene un presupuesto, decida cuánto dinero tiene que gastar en comida cada mes. Recuerde incluir el valor de sus Estampillas de Comida y cupones de WIC si los recibe.

Ahora imagine cuánto dinero puede gastar en cada viaje a la tienda. Si usted compra una vez a la semana divida su presupuesto mensual para comida por cuatro, para encontrar cuánto tiene usted para comida cada semana. EJEMPLO: Si su presupuesto mensual de comida para su familia es $200 y usted compra cada semana, usted debe tener $50 para gastar cada semana en comida ($200 dividido por 4 = $50). Use el método de los sobres acerca del cual aprendió en la lección 2 y ponga $50 en 4 diferentes sobres. Incluya algunas Estampillas de Comida y cupones de WIC. Etiquete los sobres “semana 1”, “semana 2”, “semana 3” y “semana 4.”

Si usted compra dos veces al mes divida su presupuesto mensual de comida por dos. EJEMPLO: Si el presupuesto mensual de comida para su familia es $200 y usted compra dos veces al mes, usted deberá tener $100 para gastar cada dos semanas en comida ($200 dividido por 2 = $100). Use el método de los sobres y ponga $100 en 2 diferentes sobres, incluya algunas estampillas de comida o cupones de WIC.

CONSEJOS RAPIDOS:

Limite las compras a no más que una por semana. Cuanto más usted compre, más dinero usted gasta. ¡Esta es la razón por la cual es muy importante hacer una lista de compras semanales o mensuales!

Si usted planea comprar cosas que no son comida en la tienda de comidas, como jabón de platos o papel de baño, esté seguro de presupuestar algún dinero para estas cosas.

Paso 2: Planear Comidas Para Su Familia

Planeando las Comidas:

Ayuda a servir comidas más nutritivas a su familia.
Ahorra dinero en alimentos.
Ahorra tiempo en la tienda de alimentos y en casa cuando prepara las comidas.
Reduce el estrés pensando qué hacer cada día.
Reduce el desperdicio de comida.

Ahora que usted sabe todas las buenas razones para planear las comidas, ¡Empiece!

Cómo Crear un Plan de Comidas:

Haga una lista de la comida que usted tiene a mano. El primer paso en la planeación de las comida es mirar la comida que usted tiene en su casa. Mire en sus gabinetes y en el refrigerador. Haga una lista de las cosas que necesita usar primero (frutas frescas o verduras, requesón, leche, yogur, carne no congelada, etc.) Las primeras comidas que usted planee deben incluir las comidas que necesitan ser usados primero.
Utilice los anuncios, cupones y volantes de las tiendas de alimentos. Si usted tiene acceso a los anuncios semanales de la tienda de alimentos, considere construir su plan de comidas alrededor de los artículos de promoción. Haga una lista de los artículos de promoción que usted quiere comprar. Considere qué alimentos le gustan a su familia mientras que hace el plan de comida. No importa cuán grande sea una promoción, será una pérdida de dinero si su familia no quiere comerlo.
Cree un menú semanal o mensual. Primero, encuentre un calendario que tenga mucho espacio o cree su propio calendario mensual. Segundo, haga una lista de las comidas que le gusta comer a su familia en el desayuno, almuerzo, cena y bocadillos.

Haga un plan de comidas para la cena. Escoja un día que no esté muy ocupada para empezar. Usando la lista de comidas que le gustan a su familia comer por la noche elija el plato principal y anótelo. ¿Qué comidas le gustaría adicionar para completar su comida de la noche? Trate de incluir una comida de cada uno de los 5 grupos.

Haga un plan de comidas para el desayuno. El desayuno es importante. Da a nuestros cuerpos energía y nutrientes que ayudan a empezar el día. Mire en la lista de comidas que usted escribió abajo para el desayuno. Decida qué colocará en el menú y anótelo. Trate de crear un desayuno que incluya comida de 3 a 5 grupos de comidas.

Haga un plan de comida para el almuerzo. Usando su lista otra vez, decida qué le gustaría tener para el almuerzo y escríbalo. Si usted planea cocinar comida extra para otra comida, planee las sobras en su plan de comida del almuerzo. Por ejemplo, haga comida extra para la comida planeando utilizar las sobras para el almuerzo del día siguiente.

Plan de Bocadillos. Los bocadillos son también importantes, especialmente para los niños. Los bocadillos proporcionan una ocasión de incluir comidas de los 5 grupos que pueden faltar en las comidas. ¿Qué bocadillos saludables comerán sus niños? Frutas, como manzanas y bananas y verduras como palitos de zanahoria hacen una grandiosa y saludable bocadillo.

Déle una ojeada al plan de comidas que usted ha creado. ¿Luce como que pueda seguirla?

Compare con “MiPirámide.” Ahora, vamos a ver si el plan de comidas tiene comidas de los cinco grupos de alimentos. ¿Están las cantidades correctas para estos grupos incluidas en su plan de comidas? Si usted olvidó comidas de algún grupo, ¿Cuáles comidas debe adicionar?

Complete el plan de comidas para el resto de la semana. Mire el resto de la semana y haga un plan de comidas para cada día. ¿Está algunos de estos días especialmente ocupada? Si es así, planee sobras o comidas simples para estos días.

La planeación de comidas tarda algún tiempo. Pero a largo plazo, la planificación ahorra tiempo y dinero. ¡Trátalo!

Paso 3: Haga una lista de compras

Usar una lista de compras le ayudará a estirar los dólares de la comida, ¡Pero solo si se apega a ella!

Haga una lista de compras. Después de que usted tiene su planeador semanal de comidas, lea el plan de comidas de cada día y escriba abajo las comidas que usted necesita y ¿Cuánto? Recuerde, usted planeó utilizar la comida que tiene a mano, así que no necesita comprar cada una de las cosas de su plan de comidas.

Conserve una lista práctica. Le ayudará conservar un pedazo de papel y un lápiz en la cocina o en alguna parte donde puedas encontrarla rápidamente para escribir la comida que usted necesita. Algunas personas conservan una lista en el refrigerador.

Otros artículos. No olvide adicionar artículos no alimenticios a su lista, pero recuerde que los artículos no alimenticios en la tienda de alimentos pueden costar más que en una tienda de descuentos. Usted puede querer agrupar su lista en categorías por ejemplo por el grupo de alimento o por la ubicación en la tienda.

Comprando una vez a la semana. ¿Cuántas veces usted va a la tienda de alimentos? Si usted va una vez a la semana, planee conseguir todo lo que usted necesita para la semana. Parar en la tienda de comida para conseguir artículos adicionales durante la semana puede llevarla a gastar más dinero del que usted planeo.

Comprando una vez al mes. Si usted va a la tienda una vez al mes, planee comprar algunos alimentos que no se dañaran en un mes, como comidas congeladas y comidas enlatadas. Si usted compra comida fresca, como leche y fruta fresca, compre solamente lo que usted pueda usar en la primera semana. Use las verduras frescas y las frutas primero. Planee usar congelados o verduras y frutas enlatados más tarde en el mes. Use leche en polvo más adelante en el mes si usted no puede comprar leche semanalmente.

¡Usted está casi lista para hacer las compras!

Paso 4: !Listo Para Comprar!

Decida dónde comprar. Si es posible, planee comprar en un gran supermercado preferiblemente que en una pequeña tienda como estación de gasolina o tiendas de conveniencia. Los grandes supermercados tienen a menudo precios bajos y mayor selección que los almacenes más pequeños.

Coma antes de comprar. ¡Compradores hambrientos compran más!

Compre solo, si es posible. Los niños pueden distraerlo y hacerle comprar artículos que no necesita. ¿Puede alguien quedarse con sus niños cuando usted va a la tienda de alimentos? ¿Puede usted negociar el cuidado de los niños con una amiga? Nunca deje a los niños desatendidos en casa o en el carro, incluso si usted va solamente algunos minutos.

Si usted va con sus niños, vaya cuando ellos están descansados y alimentados. Conserve a los niños sentados en el carro y use la correa de seguridad si hay una. Conserve a los niños ocupados cuando estén comprando. Traiga un juguete o déles cosas irrompibles como cajas de cereal. Haga preguntas a los niños, como ¿De qué color son las zanahorias? ¿Sabes de dónde viene la leche?

Apéguese a su lista de compras y evite comprar extras

Compre solo alimentos en la tienda de alimentos. Consiga los artículos no alimenticios en la tienda de descuentos, donde le costarán menos.

Sea flexible con su lista de compras. Si usted tiene planeado maíz para la cena de mañana pero las zanahorias están en especial, compre las zanahorias en lugar del otro.

Compre marcas de la tienda o marcas sin renombre. Estas son usualmente más baratas que las marcas de renombre y saben igualmente bien.

Mire arriba y abajo. Los artículos más costosos se almacenan al nivel del ojo. Mire hacia arriba y en los estantes inferiores para artículos más baratos.

Use cupones para cosas que usted compre, pero siempre considere la marca de la tienda. La marca de la tienda será casi siempre más barata.

Compare los precios unitarios. El precio unitario es el precio por libra o por onza, la mayoría de los almacenes tienen etiqueta de precio unitario en el estante. Generalmente el empaque grande tendrá el mejor precio unitario. Pero si se estropea antes de usarse usted no ahorrará ningún dinero. Los paquetes individuales de comida usualmente cuestan más. Compre el tamaño que se acomode a su presupuesto y a su plan de comidas.

Compare los costos por porción o comida. Algunas veces el precio bajo por libra no es la mejor compra si el alimento tiene partes que no se pueden comer, como huesos. Por ejemplo, la carne molida le da cerca de 4 porciones por libra, mientras que una carne asada de costilla solo le da cerca de 2 porciones por libra. Para encontrar la mejor compra compare el precio de la cantidad que usted necesita para una comida.

Limitar los extras como las soda, alcohol, caramelos, chicles y hojuelas, que no tienen ningún valor nutricional.

Mire los precios escaneados en el registro y chequee su recibo para ver errores en los precios y estar seguro de que recibió el cambio correcto.

¡Seguridad primero!

Haga las compras de la tienda en la última parada antes de ir a su casa.

Ponga los artículos en su carro para que el jugo de la carne no gotee en otros alimentos.
Coja las comidas refrigeradas y congeladas de último. Pida que el empacador ponga todos los alimentos refrigerados juntos en bolsas de plástico pues así se aislarán mejor. También, pida al empacador que ponga la carne cruda en bolsas separadas.
Ponga los alimentos en su lugar tan pronto como usted llegué a casa para que la comida no se estropee. Si usted tiene que viajar una gran distancia y es un día caluroso, traiga una nevera portátil para transportar los alimentos refrigerados y congelados.

La alimentación de su familia será más fácil si planea cuidadosamente y tiene la comida que necesita a mano. Planear los menús y comprar con una lista le ayudarán a manejar su dinero y tiempo, así como proporcionar una respuesta a ¿Qué hay para comer?